1938年春天的一个晚上，正在家里炕上睡觉的赵老根突然听到县城外传来一阵密集的枪炮声。赵老根忙喊醒了赵二宝，让他出门去看看到底发生了什么事情。过了半个来时辰，出门打探消息的赵二宝慌慌张张地跑回家来，对赵老根说：“是八路军跟国军打起来了，看样子是国军吃了败仗准备要逃走了。”赵老根听完儿子的话，愣了好一大会，才叹了口气说道：“也不知道大宝这回又要逃到什么地方去了！唉！”
等到第二天一大早，赵老根爷俩收拾好东西推着车子走出门后，才知道八路军已经进城了。八路军进城后，远不像上次国军进城那样飞扬跋扈的，他们只是把各种宣传政策的标语贴的到处都是，花花绿绿的。但对于赵老根爷俩来说，谁打进城来了，谁又被打出城去了，他们都不关心。他们最关心的就是自己的豆花生意，毕竟那是他们爷俩赖以糊口的生计。
三
时光飞逝，转眼间就到了2009年。为了庆祝新中国成立六十周年，奉名县委书记开会要求重修城南门洞子，作为对国庆六十周年的献礼。重建后的城南门洞子剪裁仪式结束后，县委书记看着门洞子下面冷冷清清的，总感觉像是少了点什么。就有人跑去拿来县志，翻给县委书记看。县委书记看过县志才知道，敢情解放前在这门洞子附近聚集着全县城的特色小吃，县志上还特别提到了赵家的“飞碗豆花香”。县委书记高兴地说道：“好啊！我们就恢复城南门洞子的原貌，把这里变成我们县的特色小吃城！为我们县开发旅游资源和招商引资创造有利条件！”
很快，县里就成立了“奉名县特色小吃城筹备工作组”，并且由专人负责寻找赵家“飞碗豆花香”的传人。功夫不负有心人，工作人员费劲了周折，还真是找到了赵家“飞碗豆花香”的后人，赵二宝的孙子赵立伟。赵立伟有三十多岁，在自家门前经营着一家书报亭。当工作人员找到赵立伟，并说明来意后，不想赵立伟竟把脑袋摇成个拨浪鼓。据赵立伟所讲，动乱年代他爷爷赵二宝因为大哥赵共荣的事情被批斗成汉奸特务，因为卖豆花的事情又被“割资本主义尾巴”，几经折腾差点把命都丢了。赵二宝怕儿孙们跟着自己遭罪，根本没有把“飞碗豆花香”的手艺传给后人，也就是说赵家的这门手艺已经失传了。再说，现在赵立伟摆个书报亭虽说赚钱不多，但也图个轻松自在，卖豆花起早贪黑的他也懒得去做了。
工作人员只好把赵家传人的情况向“筹备组”的领导进行了汇报，领导想了想后，说道：“这做豆花又不是什么高科技，不会可以学嘛！如果他嫌累嫌赚钱少的话，我们可以给按月发些补贴给他嘛！‘飞碗豆花’是书记点名的项目，必须要落实的。”有了领导的话，工作人员于是再一次找到了赵立伟。赵立伟也不是个傻子，他一听说卖豆花还能按月拿到政府的补贴，这可是天上掉馅饼的好事啊！所以，很快赵立伟便痛快地答应下来。
