“没有啦。”白苏心里知道，要不是小青椒的出现，估计自己今天也不会表现的这么好，“帮忙谈不上，只要没给你添麻烦就好。”
“你这说的哪里的话？”韩冬青正色道，“你是真的帮了很大的忙，解决了烹饪的事情就是最厉害的了。”
一直被韩冬青这么夸的白苏有点不好意思，毕竟这是自家的饭馆，自己来帮忙也没有什么值得被夸的地方。白苏赶紧岔开话题：“青哥，你说我们能不能保住饭馆啊。”
韩冬青回答到：“这个我也说不准，其实店里吧，客流量是有的，营业额也是有的，但是总觉得有什么不对的地方……”
“你是不是觉得面积不够！”白苏说出了自己的看法，“我刚刚观察了一下，其实咱们店来的客人点的菜客单价都不会特别低，即使是我们的速度再快，外面等待的客人有时候也会因为别的原因去别家店，我觉得咱们只要想办法让店面变得更大一些应该会提高营业额。”
“话虽如此，但是左右两边的店面师父说什么都是不会收的。”韩冬青的答案白苏肯定是知道的，既然白苏能提出这个问题，想必白苏是有自己的办法吧，“白苏，你这么问的话，是不是有什么好办法？”
“谈不上是好办法，只不过我们可以把现有的空间合理利用一下。”白苏领着韩冬青来到食客坐着的前厅，“桌椅的摆放我觉得有些松散了，我们可以将桌椅贴着墙边放。收银台我觉得就不要了，直接放到后厨这里开一个窗户就好。”白苏手指着后厨和前厅的上菜口，“这里面积很大，单纯上菜的话有些浪费，倒不如用隔板隔开来，一边收银一边上菜。”
韩冬青听着白苏的规划点点头：“收银台的占地面积确实蛮大的，收到后厨来，收银台的地方拆开也可以放两张桌子。”
“对，加了两张桌子我们至少可以多2桌客人的营业额。”白苏手里按着计算器算到，“按照一小时三十分钟来计算一桌的话，一天每多一桌可以增至少500块的收入，两桌的话就是一千块，一个月是三万元，除去一些成本还能有一万多的利润。”
韩冬青接过计算器：“原本的利润加上新增加的几张桌子的利润，虽然很可观，还是距离江北集团给我们制订的有些距离啊。”
“对，这个我要好好想一下。而且我们还要抽时间来整改一下我们的店面。”白苏用手敲了敲后厨和前厅的隔墙，“这堵墙不知道能不能拆掉。”
“拆墙？”韩冬青有些难以置信。
“对的，把这个墙拆了，我们后厨的空间本身就是很大的，拆了墙可以分一些给前厅，这样还能再放几张桌子。”白苏的计划是如果不能改变现有面积，那么只能合理利用现有面积。
“跟师父商量一下吧。”韩冬青觉得白苏的想法不错，但是最后拿主意的还是要师父来决定。
