魏蕊简单算了下，十两大概也就是一万多块的人民币，虽然对于张悦这个身份来说也就是一件衣服的事情，但是对于魏蕊来说，算是不少了。
不过她还是摆了摆手道：“那不行，太少了，至少翻倍我才愿意将秘方什么的也交给你。”
“你不要得寸进尺，我们老板心善，十两已经是很大一笔钱了，你人心不足蛇吞象，小心噎死！”那做菜师傅显然对魏蕊十分不满，嘲讽道。
“少了二十两我不干，张老板，我希望你能考虑清楚，若真是成了的话，您赚的又何止二十两？”她抱着手臂，面上一副你爱给不给我随时有下家的样子，其实内心慌得一批。
但是气势不能输，不然让她知道自己心虚的话，还怎么做生意？
果然，张老板犹豫好久。拍板定案：“成，就这个价。不过，丑话我可说在前头，若是这东西吃了有毒，出了人命你得担着。若是县令那里出了问题，他不喜欢，这笔生意也当做从没谈过。”
“好啊。”魏蕊一副志在必得的样子，“不过你放心，魏县领要是不喜欢，我把头割下来。要是出了人命，我以命抵命。”
“那便成了，现在，我们先去试毒，若是安全，再试菜品。”张老板做出决定。
到了后厨，看见那些丰富的佐料，魏蕊心里真是要多高兴有多高兴。而且到底是饭店，不再是单一的猪油或者牛油，也有刚榨好的菜油，什么都是充足的。
不过这种充足也是对于这个时代来说的，像什么味精鸡精之类的事没有的。
魏蕊站在锅台前，有种莫名的恍惚感，随后她吩咐道：“先将这些菇撕成条清洗干净，然后下锅来煮。”
那师傅尽管很不喜欢她，但是厨师天生对新的菜品充满好奇，加上他也想看看这人到底能搞出来个什么样的东西，便听她的话照做了。
紧接着，魏蕊拿了花椒豆，将梗和籽取出来，随后放进锅里干炒，一分钟后炒香花椒将其取出来，又放食盐进去炒。
炒盐这个做法让那个师傅很生气，盐很贵，他从没见人这样做过。
不过他还来不及生气，那边平菇已经煮好了。魏蕊让她拿出来再过一遍水，然后将水沥干，尽管他很不想这样做，但是还是照做了。
将炒好的花椒豆碾成粉末和炒好的盐拌在一起，椒盐便做好了。
魏蕊冲着在旁边一直看着的张老板眨了眨眼，随后开始倒油，知道油很贵，她也没有倒太多，毕竟只是试验品，不宜浪费。
在师傅去除平菇水分之后，魏蕊给里面打了个鸡蛋，又加入了一下面粉，这时候的面粉还是麦色的，没有那么白，筋道也没有现代那么好。
不过总比没有的好，她将这些一起拌好，正要下锅炸的时候，门口忽然有个小厮跑了进来，他对着张老板说：“老板，魏大人来了，正在水云间等着您呢！”
